Prove di degustazione dell’olio extravergine di oliva biologico

Un viaggio nei profumi e nei sapori del Salento

Scopri l’essenza autentica del nostro territorio attraverso una prova di degustazione guidata del nostro olio extravergine di oliva biologico e nutraceutico, prodotto secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata.

Durante l’esperienza imparerai a riconoscere le qualità sensoriali dell’olio, attraverso l’analisi di colore, profumo, gusto e retrogusto. Capirai la differenza tra un olio di qualità e uno industriale, scoprendo il legame profondo tra l’olio, la salute e la tradizione mediterranea.

L’attività è condotta in un ambiente accogliente e autentico, all’interno dei laboratori sensoriali della masseria, circondati dal verde degli ulivi secolari. Un’occasione per lasciarsi guidare da sapori antichi e scoprire i segreti del nostro “oro verde”.

Su richiesta, la degustazione può essere abbinata a un percorso sulle erbe aromatiche o a un aperitivo con prodotti tipici di stagione.